日本でも名だたる名水の地長野県松本市出身の女優・歌手 秋本奈緒美が全国の水がきれいなところを巡る旅番組。
水善きところは温泉・米・野菜・酒もきっと「うまい！」はず。
美味と、そこに暮らす人々と出逢う旅。
第4回は、秋本さんの故郷、長野県松本市の名水を求めて旅をしました。
松本市は美ヶ原高原など周囲の山々から流れ出た水が市内のいたるところで湧く街。
その水質は「まつもと城下町湧水群」として環境省が選定する「平成の名水百選」に認定されるほど清らかです。
黒澤明、晩年の名作『夢』の舞台にもなった三連水車。まさに安曇野の原風景です。
日本一の豆腐を決める品評会で最高賞を受賞した豆腐屋さんの作る豆腐ドーナッツ。
街の人々に大人気。
名水百選「安曇野わさび田湧水群」観光地・景観の両部門で全国第1位に選ばれました。
